IL VITALISMO

Le medicine orientali hanno un pensiero filosofico che costituisce la base fondante del massaggio, della ginnastica, della dietetica e dell’aspetto più strettamente terapeutico; il mondo occidentale ha invece dato maggiore spazio a un’interpretazione meccanicista privilegiando quindi una visione dettagliata e particolareggiata della funzione degli organi, perdendo di vista la complessità e l’unità dell’organismo umano.
Ciò che è scomparso, e che invece era presente nell’originario pensiero medico, è la visione vitalistica che considera come fondamento il fatto che ogni individuo è un sistema vivente con una propria energia. La tradizione orientale ha continuato a considerare l’uomo nella sua interezza e nel suo rapporto con la natura, in una lettura della realtà la cui base è legata alle differenti manifestazioni dell’energia.
Partendo dalla visione vitalistica sia l’organismo umano sia gli alimenti sono costituiti da una parte materiale e da una energetica. Da questo presupposto possiamo quindi dedurre che la prima nutre il nostro organismo nella sua espressione materiale mentre la seconda va a interagire con l’energia dell’individuo. Nella dietetica occidentale viene studiata solo l’analisi quantitativa di ogni alimento, che quindi è osservato con la stessa attenzione al particolare tipica del meccanicismo.
Che il cibo non sia solo materia si può sperimentare facilmente provando, per esempio, a mangiare per qualche giorno alimenti poco vitali come quelli surgelati, in cui l’apporto quantitativo rimane lo stesso rispetto al prodotto fresco. Nell’arco di poco tempo si potrà avvertire una mancanza di vitalità, una stanchezza generale in quanto il cibo surgelato manca di quella energia vitale che è presente nel cibo fresco. E’ nostra intenzione quindi riscoprire il pensiero occidentale originario, recuperare la sua visione energetica e applicarla alla dietetica.

TEMPERAMENTI E STAGIONI

Ogni fenomeno che possiamo osservare o sperimentare è il risultato di una loro particolare combinazione dei 4 Elementi, mai il frutto di uno solo di loro. Gli elementi sono eterni e immutabili, al contrario la loro combinazione è sempre variabile, sempre diversa e questo da vita alla incredibile varietà del mondo naturale dove non si ritrovano ripetizioni sempre uguali ma continue variazioni sul tema. Ogni forma vitale sarà quindi formata dai 4 elementi ma mai in eguale misura: alcuni saranno prevalenti ed altri invece deboli (niente può essere al tempo stesso caldo e freddo o umido e asciutto ma avrà una prevalenza di calore rispetto alla freddezza e di umidità rispetto alla secchezza o viceversa) ma saranno comunque tutti presenti anche se in minima parte.
Anche l’uomo risente dell’influenza dei 4 elementi; ogni individuo ha delle caratteristiche proprie che possono essere lette attraverso questo modello e l’insieme di queste caratteristiche viene chiamato temperamento. Esso è il nostro terreno di base che ci influenza nelle nostre scelte, nelle nostre preferenze e avversioni e produce in noi punti di forza e di debolezza che possono anche divenire delle vere e proprie patologie. La capacità di mantenere l’equilibrio all’interno della persona è il segreto del mantenimento di una buona salute dato che si evita che il temperamento sfoci in uno squilibrio dannoso e patologico per l’individuo.
Gli elementi influenzano anche tutti i cicli naturali: la giornata, le stagioni e la stessa vita umana, dal concepimento alla morte sono un passaggio attraverso le diverse influenze elementali.
In particolare noi ci concentreremo sulle stagioni proponendo delle ricette adatte alla situazione energetica del periodo ma queste indicazioni si possono anche applicare al temperamento corrispondente.

TERESA BAGNI – Operatore Olistico